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1.西红柿用热水烫下去皮切块，洋葱切碎备用

2.牛肉用清水浸泡出血水后剁碎，放料酒、生抽腌制半个小时

3.姜蒜切碎备用

4.炒锅烧热放油，先把姜蒜和洋葱炒香

5.炒至洋葱变软呈黄色

6.放入腌好的牛肉

7.牛肉完全变色后放入西红柿

8.炒至汤汁变稠，可适当加一些热水，倒入老抽调色

9.中火慢炖一会儿，放入盐，鸡精和黑胡椒粉即可关火

10.另起一锅，加入清水烧开，把面条放进去

11.煮好后捞出放入矿泉水中冰一下

12.面条捞入碗中，盛上一些西柿牛肉酱料拌匀即可美美的食用了。

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